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2019年1月31日

ブルーアガベシロップ

お歳暮のお裾分けでいただいたシロップ。

甘さは、砂糖の1.4倍から1.6倍だそうです。(ネットより)

 

パンにつけて、食べてみましたが

少量で充分すぎるほど甘かったです。

色ははちみつのように見えますが、

さらさらとなめらかです。

 

 

下の写真の植物の樹液で、

お酒(テキーラ)の原料にも……

日本では有機JIS認証を受けているのをはじめ、

世界の国でも有機認証を取得しているようです。

 

少量で甘みを感じるので、このボトルの大きさだと

菓子作りやその他いろいろと利用できそうです。

 

 

 

 

 

2019年1月31日

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