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2020年3月31日

低温調理器BONIQ

 

低温調理に興味があり、

 

 

最新型の「BONIQ PRO」という低温調理器を購入しました。

 

 

フライパンで焼くとどうしても硬くなりがちな肉料理も、

 

 

放っておくだけで柔らかく調理してくれます。

 

 

 

 

 

今回作ったのは、ローストビーフのバルサミコソース掛けと、

 

 

エンペラーサーモンのコンフィです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いずれも美味しく出来上がり大満足です。

 

 

今後も大活躍間違い無しです♪

 

2020年3月31日

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