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スタッフブログ

2020年6月28日

塩釜焼き

ここ最近の自粛期間休日は毎週キャンプ料理の練習をしています。

 

先日は牛タンと牛ランプ肉を業務用塊で購入。

今回はタン元とランプの中心だけを贅沢に使います。

部位捌きが楽しい。

 

 

以前会社のBBQ時に挑戦した塩釜焼きのレベルアップに挑みます。

 

以前味付けが濃すぎたので、仕込みから肉投入までの時間を短縮&レタスで包んで蓋をします。

 

 

ダッジオーブンでじっくり焼き上げます。

 

 

思ったより肉の中心温度が上がってしまったので、次回は焼き時間と火力調整を修正したいと思います。

 

 

直火で焼いた肉とは違う旨味!ジューシーな肉汁たっぷりのプルプル食感。

 

レギュラーメニュー確定です♪

2020年6月28日

2020年6月15日

ラ・リーガ再開

ブンデスに続き、ラ・リーガも再開したので再びDAZNをアクティブに戻しました!

2020年6月15日

2020年5月16日

ブンデスリーガ再開

コロナ影響で中断されていたドイツのブンデスリーガが再開されました。

 

 

 

各国主要リーグやCLの行方が気になります。

2020年5月16日

2020年4月30日

コロナ対策

全国対象の緊急事態宣言が1カ月程延長される見通しです。

 

すでにGWを迎えている方も多いと思いますが今まで以上に不要不急の外出は控えましょう。

 

 

また、事業者の皆様も大変な状況にあると思いますが「国」と「県」と「市」それぞれに給付金や融資等の対策がございます。

申請順序等によって支給内容が変わったりする場合もありますので、各行政HP等で詳細確認し利用できる制度は利用し乗り越えていきましょう!

2020年4月30日

外出自粛もあり、娘も家にいる事が多くなりました。

 

それに比例してどんどんおもちゃが増えていきますが、最近お気に入りはシルバニアファミリーです。

 

そこで、将来キャンプ好きへ育って欲しいと思い「森のわくわくログハウス」をプレゼント。

 

 

イブラ君もお気に召したようです。

 

2020年4月16日

2020年3月20日

富士山キャンプ

先日、富士五湖の一つ本栖湖にある洪庵キャンプ場に行って来ました。

キャンプアニメでブームになり、平日のオフシーズンにも関わらずたくさんのキャンパーで賑わっています。

 

 

透明度の高い美しい湖が目の前に広がるサイト。

千円札の裏側に描かれている富士山はこの湖からの景色。

 

 

今回はサーカスTCで弟とデュオキャン。車横付け可能なサイトなので荷物運びが楽でした。

 

 

昼食はスキレットを買った弟がシーズニングついでにアヒージョと肉を焼き

 

 

夕飯はここ最近はまっているブリしゃぶ。

 

 

朝食は夕飯残り出汁で雑炊と残ったブリを炙りに。

 

 

絶景キャンプ場なので星空を撮りたいと思い、S先生にアイテムを借りて一眼レフで臨んだのですが

 

カメラの道は奥深く、上手く撮影できずに断念・・・。普通に携帯カメラでの撮影となりました。

 

次回は夜の星を綺麗に撮ってみたいです。

 

月と朝焼け

 

日の出

 

今回は運よく無風に恵まれたおかげで綺麗な逆さ富士が撮れました。

 

最後にタイムラプス撮影に初挑戦してみました。

 

2020年3月20日

2020年3月15日

UEFACL R16

 

セカンドレグ前半戦が終わりましたが、コロナの影響で延期or中止となってしまいました・・

 

選手やサポーター、クラブの安全の為に懸命な措置ですが、

 

主要海外各リーグも軒並み延期or中止となっているので、サッカーファンとしては今後の動向が気になります。

2020年3月15日

2020年2月29日

鰤しゃぶ

先日、鮮度のいいブリ柵が手に入ったのでキャンプ時にやろうと思っていたブリしゃぶに挑戦してみました。

 

 

 

普段なら肉ばかり調理したがりな私ですが、

旬な時期のブリしゃぶは肉よりうまい!?と感じるほどはまってしまいました。

 

 

 

 

2020年2月29日

2020年2月14日

ふるさと納税2019

2018年は海鮮やお肉等の食品ばかり選んでいましたが、

 

2019年はキャンプでも使えるギアをと思い、天然杉板のアイアンシェルフもチョイスしてみました。

 

 

想像より軽くてかっこいい!

 

早くキャンプデビューさせてやりたいです。

 

2020年2月14日

2020年1月30日

キャンプ料理

先日、富士山のふもとで雪中キャンプを計画していましたが

 

予想以上の大雪の為、キャンプ場がクローズし中止となってしまいました・・・

 

 

 

キャンプロスを癒すために、せめて料理だけでもと自宅でアウトドア調理です。

 

 

ダッチオーブンでローストした野菜がうまい。

 

 

娘のリクエストにてピザ焼き。

きのこピザとしらすピザに初挑戦しましたがどちらもレギュラーメニュー決定です!

 

 

 

 

 

富士山には近日中リベンジしたいと思います。

 

2020年1月30日

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