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2019年5月24日

GWBBQ

今年のGWはBBQを数回していましたが、その中でキャンプ場等ではなく人のいない秘境でBBQしよう!

と思い立ち某清流の上流域まで行って来ました。

 

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ロケーションは抜群ですが、携帯圏外に加え熊出没注意の看板がある様な奥地です。

 

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早速設営し、のんびり料理をしていきます。

 

簡単お手軽なカプレーゼとアヒージョ

 

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丸鶏を蒸し焼きにするビア缶チキン

 

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メスティンという飯盒で炊くと、炊飯器より全然おいしいご飯が簡単に炊けます!

 

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大好きな牛タンもその場で1本捌き、厚切りステーキに。

 

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タン下(スジ肉)はワイン煮でシチューに。

 

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最近アウトドアブームもあり、特にGW等は様々な場所でBBQしている人を多く見受けました。

 

各地で問題になっていますが、ゴミは分別し持ち帰りましょう。

炭も埋めたりせずに持ち帰りましょう。

直火は許可のある施設以外はやめましょう。

自然環境を大切にしましょう。

音、匂い、煙等不快に思う方がいる環境では控えましょう。

2019年5月24日

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