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2019年7月1日

スライサー

以前より検討していた、ミートスライサーをついに購入。

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電動は高いし、危険そうなので手動式。

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和牛ランプ肉のブロック(冷凍)。

これまでは良い塩梅まで解凍し、肉切り包丁で切っていました。

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0.2mm?で試し切り。

凍っているので直後はこんな感じ。

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常温になると色も出てきて良い感じ。

これからどんどん活躍してもらう予定です。

2019年7月1日

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